护理营养学是一门研究人体所需营养物质的摄入、利用和代谢的科学，矿物质是人体必需的无机盐类，它们在人体内起着重要的生理功能，本文将对护理营养学中常用的矿物质名词进行解释，以帮助大家更好地了解矿物质在人体健康中的重要作用。

1、钙(Calcium):钙是人体最丰富的矿物质之一，占总矿物质含量的1%左右，钙主要存在于骨骼和牙齿中，参与骨骼和牙齿的形成、发育和维护，钙还参与神经传导、肌肉收缩、血液凝固等生理过程，成人每天建议摄入钙的量为800-1000毫克，儿童、孕妇和哺乳期妇女的需求量略有不同。

2、磷(Phphorus):磷是人体第二丰富的矿物质，占总矿物质含量的1*5%左右，磷主要存在于骨骼和牙齿中，与钙共同参与骨骼和牙齿的形成、发育和维护，磷还参与能量代谢、DNA合成、ATP合成等生理过程，成人每天建议摄入磷的量为700-900毫克。

3、钾(Potassium):钾是人体第三丰富的矿物质，占总矿物质含量的0*5%左右，钾主要存在于细胞内液中，参与细胞内外液体平衡、神经传导、肌肉收缩等生理过程，成人每天建议摄入钾的量为2000-3500毫克。

4、钠(Sodium):钠是人体第四丰富的矿物质，占总矿物质含量的0*15%左右，钠主要存在于细胞外液中，调节细胞内外液体平衡、维持血压稳定等生理过程，成人每天建议摄入钠的量为2000-4000毫克，但高血压患者和心脏病患者需要限制钠的摄入量。

5、镁(Magnesium):镁是人体第五丰富的矿物质，占总矿物质含量的0*9%左右，镁主要存在于细胞内液中，参与能量代谢、神经传导、肌肉收缩等生理过程，成人每天建议摄入镁的量为240-420毫克。

6、铁(Iron):铁是人体第六丰富的矿物质，占总矿物质含量的0*9%左右，铁主要存在于血红蛋白中，参与氧气输送、免疫功能等生理过程，成人每天建议摄入铁的量为18-27毫克，缺铁性贫血是全球最常见的营养缺乏症之一。

7、锌(Zinc):锌是人体第七丰富的矿物质，占总矿物质含量的0*03%左右，锌主要存在于皮肤、头发、指甲等组织中，参与免疫功能、生长发育等生理过程，成人每天建议摄入锌的量为8-11毫克。

8、硒(Selenium):硒是人体第八丰富的矿物质，占总矿物质含量的0*007%左右，硒主要存在于细胞膜中，具有抗氧化、抗炎、免疫调节等生理功能，成人每天建议摄入硒的量为55微克。

9、铜(Copper):铜是人体第九丰富的矿物质，占总矿物质含量的0*03%左右，铜主要存在于细胞内液和许多酶中，参与能量代谢、铁吸收、抗氧化等生理过程，成人每天建议摄入铜的量为900微克。

- 10*锰(Manganese):锰是人体第十丰富的矿物质，占总矿物质含量的0*2%左右，锰主要存在于结缔组织、骨骼、肝脏等组织中，参与多种生物化学反应，成人每天建议摄入锰的量为2*3-11*1毫克。

- 11*硅(Silicon):硅是人体第十一丰富的矿物质，占总矿物质含量的2*7%左右，硅主要存在于骨骼、牙齿中，与钙共同参与骨骼和牙齿的形成、发育和维护，硅还参与胶原蛋白合成、神经传导等生理过程，成人每天建议摄入硅的量为150-280毫克。

- 12*矽酸盐(Silicates):矽酸盐是一类含有硅酸根离子(SiO3)的化合物，主要包括二氧化硅(SiO2)、碳酸钙(CaCO3)、硫酸钙(CaSO4)等，这些化合物在人体内具有多种生理功能，如保护骨骼、牙齿、润滑关节等，成人每天通过食物摄入约50-75毫克矽酸盐。

就是护理营养学中常用的矿物质名词及其作用的简要介绍，了解这些知识有助于我们更好地保持身体健康，预防营养缺乏症的发生，在日常生活中，我们应该注重饮食均衡，摄取足够的各种矿物质和其他营养素，以满足身体的需求。