上海作为中国的国际大都市，拥有众多的优质教育资源，其中包括学习营养餐的专业学校，这些学校为广大学生提供了系统地学习营养知识、烹饪技巧和食品安全管理的机会，使他们在毕业后能够胜任与营养餐相关的工作，以下是一些在上海提供营养餐培训的学校：

1、上海交通大学继续教育学院

上海交通大学继续教育学院是一所以培养高素质应用型人才为主要目标的学院，其开设的营养餐培训班深受学生好评，学院聘请了具有丰富教学经验和实践经验的专家教授授课，课程设置涵盖了营养学基础、食品卫生与安全、烹饪技巧等方面，旨在帮助学员全面掌握营养餐制作的基本知识和技能。

2、上海市职业技术学校

上海市职业技术学校是一所以培养职业技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，其烹饪工艺与营养专业为学生提供了学习营养餐制作的机会，学校拥有一支实力雄厚的教师队伍，采用现代化的教学设施和方法，确保学生在理论学习和实践操作中都能得到充分的锻炼。

3、上海市食品药品职业技术学院

上海市食品药品职业技术学院是一所以食品药品相关专业教育为主的全日制普通高等职业院校，其烹饪工艺与营养专业为学生提供了学习营养餐制作的机会，学院注重理论与实践相结合的教学模式，设有多个实训基地，让学生在实际操作中掌握营养餐制作的技巧。

4、上海市健康管理中心

上海市健康管理中心是一家专业从事健康管理和培训的机构，其开设的营养餐培训班受到了许多市民的关注，中心聘请了具有丰富经验的营养师和厨师授课，课程内容涵盖了营养学、食品安全、烹饪技巧等方面，旨在帮助学员提高营养餐制作水平。

5、上海市家庭服务业协会

上海市家庭服务业协会是一个致力于推动家庭服务业发展的社会组织，其下设的家庭餐饮服务培训中心为学员提供了学习营养餐制作的机会，中心拥有一支专业的教师团队，课程设置灵活多样，可根据学员的需求进行定制化培训。

6、上海市青少年发展基金会

上海市青少年发展基金会是一个致力于青少年教育和发展的公益组织，其下设的青少年职业技能培训项目为学生提供了学习营养餐制作的机会，项目邀请了具有丰富经验的厨师和营养师授课，课程内容实用且富有趣味性，吸引了众多学生报名参加。

上海有很多优质的学校和机构可以学习营养餐制作，学生可以根据自己的兴趣和需求选择合适的学校和课程，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的技能水平，为将来从事与营养餐相关的工作打下坚实的基础。