在当今社会，随着人们生活水平的提高和对健康的关注度不断增加，营养学领域的重要性日益凸显，营养学是一门研究食物对人体健康影响的科学，它涉及到人体所需的各种营养素、饮食结构、食品安全、营养性疾病预防和治疗等方面，为了更好地了解营养学领域的最新研究成果和发展动态，以下是一份高质量的营养学期刊目录，供广大科研工作者和相关人士参考。
1、Journal of Nutrition
《美国国立卫生研究院杂志》
- 影响因子：46*973
- 发表时间范围：2005年至今
- 主要内容：涵盖了所有与营养学相关的研究领域，包括基础研究、临床研究、应用研究等。
2、Nutrition & Metabolism
《营养与代谢》
- 影响因子：21*877
- 发表时间范围：2004年至今
- 主要内容：关注营养学的基础研究和临床应用，特别是与代谢相关的领域，如糖脂代谢、蛋白质代谢等。
3、British Journal of Nutrition
《英国营养学杂志》
- 影响因子：21*567
- 发表时间范围：1906年至今
- 主要内容：涵盖了所有与营养学相关的研究领域，包括基础研究、临床研究、应用研究等，该杂志还关注特定人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人等。
4、American Journal of Clinical Nutrition
《美国临床营养杂志》
- 影响因子：26*938
- 发表时间范围：2005年至今
- 主要内容：关注营养学的基础研究和临床应用，特别是与膳食、营养素摄入、营养性疾病预防和治疗等方面的关系。
5、Nutrients
《营养素》
- 影响因子：25*934
- 发表时间范围：2005年至今
- 主要内容：涵盖了所有与营养学相关的研究领域，包括基础研究、临床研究、应用研究等，该杂志还关注特定人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人等。
6、Journal of Food Science & Technology
《食品科学与技术杂志》
- 影响因子：16*161
- 发表时间范围：2005年至今
- 主要内容：关注食品科学与技术领域的研究，包括食品加工、食品安全、食品添加剂等方面。
7、Journal of Dietetics and Nutrition Education
《营养教育与饮食疗法杂志》
- 影响因子：11*533
- 发表时间范围：1985年至今
- 主要内容：关注营养教育和饮食疗法的研究，包括膳食指南、营养评估、饮食干预等方面。
8、Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
《美国营养学会杂志》
- 影响因子：26*938
- 发表时间范围：1936年至今
- 主要内容：涵盖了所有与营养学相关的研究领域，包括基础研究、临床研究、应用研究等，该杂志还关注特定人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人等。
9、Asia Pific Journal of Clinical Nutrition
《亚太临床营养杂志》
- 影响因子：11*765
- 发表时间范围：2005年至今
- 主要内容：关注亚太地区临床营养学的研究，包括膳食、营养素摄入、营养性疾病预防和治疗等方面。
