泡过茶的茶叶能吃吗

可以。吃茶，就是把茶叶当作一般食物那样，吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说，似乎不太好理解。其实，这种吃茶方式，在有些地区、有些国家中也是常见的。我国湖南的一些地区，喝完茶后连茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”，就是用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配炒而成。此菜红绿相间，味美可口，可连同茶叶一起吃下去。日本人有饮用抹茶的习惯，就是连汤带茶一起喝下去。按照日本人饮用抹茶的方式，可以将茶叶磨成极细的粉末，调入其它食品中食用，是大有开发研究价值的。吃茶好吗？回答是肯定的。因为吃茶，不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去，而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。茶叶中水不溶性或成分，有脂溶性维生素A、E、D、K，无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等，有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。其中有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等，含量很高，吃进去对身体大有益处。所以确切地讲，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是以吃春茶更为适宜。

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养生茶喝了之后 对身体有什么伤害 有什么好处

好处： 1、降低中风

荷兰研究发现，常喝不加牛奶红茶降低中风危险。美国研究发现，5倍红茶中的茶多酚使坏胆固醇降低11%，降低中风和心脏病风险。茶多酚还改善血管功能。

2、促进消化

绿茶（未经加工处理）有助刺激肠道蠕动，促进食物消化，还可阻止30%的脂肪吸收，有减肥功效。薄荷茶可促进消化，姜茶可治反胃（妊娠反应），茴香茶可防便秘、胃肠胀气和腹绞痛。

3、增强免疫力

哈佛大学研究发现，每天喝茶5-6杯免疫力明显改善，新陈代谢和皮肤健康更好。喝茶有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶抗炎、镇痛，刺激循环作用，缓解偏头痛。

4、治疗失眠

红茶中咖啡因较高，睡前别喝。大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用，柯因（chrysin）可缓解焦虑促睡眠，治失眠。薰衣草花茶可缓解放松身心。罗勒叶茶具有镇静作用。

5、保护牙齿

会导致牙齿变色，但茶多酚可抗菌防止牙结石，防止牙病和龋齿。白茶和绿茶都有这种作用。果茶呈酸性破坏牙釉质。

害处： （一）1）茶中鞣酸会影响对铁吸收，使贫血加重。 2） 茶中咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。 3）咖啡因刺激胃液分泌，影响溃疡愈合。 4） 茶中草酸导致结石增多。 5） 咖啡因绝大部分经肝脏代谢，增加肝脏负担。 6） 鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。 7）咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，发生肠痉挛，贫血，影响睡眠。 8） 饮茶过多使心跳加快，心律不齐。 9） 饮茶过多使婴儿瘦小体弱。 10） 酒精对心血管刺激很大，咖啡因使心跳加快十分危险。 （二）1*空腹饮茶冷脾胃。 2*饮烫茶最好56℃以下。 3*冷茶寒滞、聚痰。 4*冲泡过久，防氧化、细菌污染。 5*冲泡次数多，有害微量元素最后泡出。 6*饭前饮冲淡胃酸。 7*饭后马上饮，鞣酸会影响消化。 8*茶水服药，鞣酸影响药效。 9*饮隔夜茶，时间久会变质。 10*酒后饮茶伤肾。 11*饮浓茶咖啡因使人上瘾中毒。 12*不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶 。

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