在湖州，厨师证的考取主要分为两种途径：一是在当地的职业技能培训机构进行培训并参加考试；二是在湖州市人力资源和社会保障局指定的考点进行报名参加考试，这两种途径都可以获得湖州厨师证，但是具体的考试地点和时间可能会有所不同，需要根据实际情况进行选择。

如果你想在湖州考取厨师证，可以先了解一下当地的职业技能培训机构，湖州市有很多家职业技能培训机构，比如湖州职业技术学院、湖州市职业技术学校等，这些机构都提供厨师证的培训课程，在这些机构学习的学员可以通过考试获得湖州厨师证，一些私人培训机构也提供厨师证的培训服务，你可以根据自己的需求进行选择。

除了职业技能培训机构外，湖州市人力资源和社会保障局也会定期组织厨师证考试，你可以关注当地人力资源和社会保障局的官方网站或者微信公众号，了解最新的考试信息和报名时间，在报名时需要提供相关证件和照片等材料，并且需要缴纳一定的考试费用。

在湖州考取厨师证的方法有很多种，你可以根据自己的实际情况选择最适合自己的方式进行学习和考试，无论哪种方式都需要认真备考和努力学习，才能顺利通过考试并获得湖州厨师证。