四川厨师证办证要多久拿到手，这个问题涉及到了四川省的厨师职业技能鉴定和证书颁发的相关事宜，在回答这个问题之前，我们需要先了解一下四川省厨师证的办理流程和所需时间。

四川省厨师证分为初级、中级、高级三个等级，分别是厨师职业资格证书、厨师职业技术等级证书和厨师职业资格高级证书，这三个证书的办理流程和所需时间是不同的。

1、厨师职业资格证书的办理：

(1)报名：考生需要在规定时间内到当地人力资源和社会保障局进行报名，填写报名表并提交相关材料。

(2)培训：报名成功后，考生需要参加为期一个月的厨师职业技能培训课程，学习厨师基本技能和知识。

(3)考试：培训结束后，考生需要参加由四川省人力资源和社会保障厅组织的统一考试，考试内容包括理论知识和实际操作。

(4)发证：考试合格后，考生可以在规定时间内到当地人力资源和社会保障局领取厨师职业资格证书，从报名到领证的时间大约需要3个月左右。

2、厨师职业技术等级证书的办理：

(1)报名：考生需要在规定时间内到当地人力资源和社会保障局进行报名，填写报名表并提交相关材料。

(2)培训：报名成功后，考生需要参加为期两个月的厨师职业技能培训课程，学习厨师专业技能和知识。

(3)考试：培训结束后，考生需要参加由四川省人力资源和社会保障厅组织的统一考试，考试内容包括理论知识和实际操作。

(4)发证：考试合格后，考生可以在规定时间内到当地人力资源和社会保障局领取厨师职业技术等级证书，从报名到领证的时间大约需要4个月左右。

3、厨师职业资格高级证书的办理：

(1)报名：考生需要在规定时间内到当地人力资源和社会保障局进行报名，填写报名表并提交相关材料。

(2)培训：报名成功后，考生需要参加为期三个月的厨师职业技能培训课程，学习厨师高级技能和知识。

(3)考试：培训结束后，考生需要参加由四川省人力资源和社会保障厅组织的统一考试，考试内容包括理论知识和实际操作。

(4)发证：考试合格后，考生可以在规定时间内到当地人力资源和社会保障局领取厨师职业资格高级证书，从报名到领证的时间大约需要5个月左右。

需要注意的是，以上时间仅供参考，具体时间还需根据当地政策和实际情况而定，考生在办理过程中还需要缴纳一定的费用，具体金额可以咨询当地的人力资源和社会保障局。