贵阳厨师证考取的地点和费用因不同的培训机构和考试类型而有所不同，厨师证分为职业资格证和技能等级证两种，职业资格证是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，具有较高的权威性，而技能等级证则是由各地职业技能鉴定中心颁发的，主要评估厨师的技能水平。

在贵阳市，您可以选择到一些专业的烹饪学校或者职业技能培训机构进行考前培训，以提高自己的厨艺水平和通过考试的机会，这些机构通常会提供一些辅导课程、模拟考试以及实战演练等服务，帮助学员更好地备战厨师证考试。

以下是一些建议的贵阳厨师证考取途径：

1、贵州省职业技术学院：该学院设有餐饮管理专业，可以报考职业资格证，报名时间通常在每年的3月至4月之间，考试时间则在6月至7月之间，学费大约在1000-2000元之间，具体费用可以咨询学院招生办公室。

2、贵阳市职业技术学校：该校也有餐饮管理专业，可以报考职业资格证，报名时间和考试时间与贵州省职业技术学院相似，学费大约在800-1500元之间，具体费用可以咨询学校招生办公室。

3、民间厨师培训机构：市面上也有很多民间的厨师培训机构，他们通常会提供一些短期的培训班，帮助学员快速提高厨艺水平并通过考试，费用因机构而异，一般在2000-5000元之间，需要注意的是，选择这类机构时一定要注意其师资力量和教学质量，以免浪费时间和金钱。

4、中国烹饪协会认证中心：该中心是国内较知名的厨师证认证机构之一，也可以在贵阳市进行考取，报名时间和考试时间较为灵活，但需要提前预约，费用大约在3000-5000元之间，具体费用可以咨询中心客服。

在选择贵阳厨师证考取途径时，建议您多做调查和比较，选择一家信誉良好、教学质量有保障的机构进行培训和考试，也要根据自己的实际情况和需求来确定报考哪种类型的证书(职业资格证或技能等级证),以便更好地发挥所学知识和技能，祝您顺利通过考试！