跨考营养学考研，选择一所适合自己的学校至关重要，以下是一些建议，帮助你选择合适的学校。

你需要了解自己的兴趣和发展方向，营养学是一个广泛的领域，包括基础营养学、临床营养学、食品科学与工程等多个方向，你可以根据自己的兴趣和长期发展目标，选择一个更适合自己的专业方向。

你需要关注学校的师资力量，一个优秀的导师对于研究生的学术成长至关重要，你可以查看学校的教师名单，了解他们的研究领域、发表的论文数量和质量等信息，你还可以关注学校是否有定期举办学术讲座、研讨会等活动，以便了解最新的研究动态。

你需要考虑学校的学术氛围，一个良好的学术氛围有助于激发你的学术热情和创造力，你可以尝试联系在读研究生或者已经毕业的校友，了解他们对学校学术氛围的看法，你还可以通过查阅学校的官方网站、社交媒体等渠道，了解学校的学术资源、实验室设施等方面的情况。

你还需要关注学校的地理位置，营养学研究涉及到很多实地调查和实验操作，因此学校的地理位置对你的学习和实践都有很大影响，你可以选择一个交通便利、生活成本适中的城市，以便更好地投入到学术研究中。

在选择学校时，你还需要关注学校的就业情况，虽然攻读硕士或博士学位的主要目的是提高自己的学术水平，但毕业后的就业也是一个需要考虑的问题，你可以查看学校的就业指导中心发布的就业数据，了解毕业生的就业去向、平均薪资等情况，你还可以通过与在校生、校友交流，了解他们在毕业后的就业情况和经验。

综合以上因素，以下是一些建议供你参考：

1、中国科学技术大学：这所学校在基础营养学和临床营养学等领域具有较高的声誉，拥有一流的师资队伍和丰富的学术资源，学校的就业指导中心为学生提供了丰富的实习和就业机会。

2、北京大学：这所学校在食品科学与工程等领域具有较高的研究水平，拥有一流的实验室设施和实验条件，学校的校友网络遍布全国各地，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

3、华东师范大学：这所学校在基础营养学和临床营养学等领域具有较高的研究水平，拥有一流的师资队伍和丰富的学术资源，学校的就业指导中心为学生提供了丰富的实习和就业机会。

4、南京农业大学：这所学校在食品科学与工程等领域具有较高的研究水平，拥有一流的实验室设施和实验条件，学校的校友网络遍布全国各地，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

5、上海交通大学：这所学校在基础营养学和临床营养学等领域具有较高的研究水平，拥有一流的师资队伍和丰富的学术资源，学校的就业指导中心为学生提供了丰富的实习和就业机会。

在选择跨考营养学考研的学校时，你需要综合考虑自己的兴趣、发展方向、师资力量、学术氛围、地理位置和就业情况等因素，选择一个最适合自己的学校，希望以上建议能对你有所帮助！