在大连考取厨师证，首先需要选择一个正规的培训机构或者学校进行报名，我们为您推荐一些在大连比较知名的厨师证培训机构和学校，供您参考。

1、大连市职业技术学院：这是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学院设有餐饮与食品系，开设了烹饪与营养、西餐工艺等专业，为学生提供了良好的学习环境和实践机会，在这里学厨师证，可以学到专业知识，提高技能水平，为今后的工作打下坚实的基础。

2、大连市劳动技术培训中心：这是一个以职业技能培训为主的机构，拥有一支经验丰富的教师队伍，中心开设了烹饪、面点、西餐等多个专业课程，学员可以根据自己的兴趣和需求进行选择，在这里学厨师证，可以学到实用的烹饪技巧，提高就业竞争力。

3、大连市华夏职业培训学校：这是一所以职业教育为主的学校，拥有一支专业的教师队伍，学校开设了烹饪、面点、西餐等多个专业课程，课程设置丰富多样，可以满足不同学员的需求，在这里学厨师证，可以学到全面的烹饪知识，提高自己的综合素质。

4、大连市新东方烹饪学校：这是一所以培养中高级烹饪人才为主的专业学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学校开设了烹饪、面点、西餐等多个专业课程，课程内容丰富，教学方法先进，在这里学厨师证，可以学到专业的烹饪技巧，提高自己的职业素养。

5、大连市美食城职业培训学校：这是一所以培养中高级烹饪人才为主的专业学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学校开设了烹饪、面点、西餐等多个专业课程，课程内容丰富，教学方法先进，在这里学厨师证，可以学到专业的烹饪技巧，提高自己的职业素养。

在选择培训机构或学校时，建议您从以下几个方面进行考虑：

1、师资力量：了解学校的师资力量是否雄厚，教师是否有丰富的教学经验和实战经验。

2、教学设施：了解学校的硬件设施是否完善，如实验室、实训基地等是否具备良好的教学条件。

3、课程设置：了解学校的课程设置是否合理，是否涵盖了您想要学习的内容。

4、学费价格：了解学校的学费价格是否合理，是否符合您的预算要求。

5、学校口碑：可以通过网络查询学校的评价和口碑，了解其他学员的学习体验和就业情况。

在大连考取厨师证，选择一个正规的培训机构或学校是非常重要的，希望以上信息对您有所帮助，祝您早日取得厨师证！