本文目录导读：

1. 选择题(每题2分，共20分)
2. 填空题(每题2分，共20分)

四月份营养学考试试卷答案

选择题(每题2分，共20分)

1、下列哪种食物含有丰富的蛋白质？

A* 苹果

B* 香蕉

C* 鸡蛋

D* 西红柿

答案：C

2、下列哪种食物含有丰富的钙？

A* 巧克力

B* 可乐

C* 牛奶

D* 油条

答案：C

3、下列哪种食物含有丰富的纤维素？

A* 蛋糕

B* 米饭

C* 果汁

D* 肉类

答案：B

4、下列哪种食物含有丰富的维生素A?

A* 黄瓜

B* 茄子

C* 胡萝卜

D* 菠菜

答案：C

5、下列哪种食物含有丰富的维生素C?

A* 苹果

B* 香蕉

C* 橙子

D* 西瓜

答案：C

6、下列哪种食物含有丰富的铁？

A* 巧克力

B* 可乐

C* 瘦肉

D* 鸡蛋

答案：C

7、下列哪种食物含有丰富的锌？

A* 巧克力

B* 可乐

C* 海鲜

D* 奶酪

答案：C

8、下列哪种食物含有丰富的硒？

A* 巧克力

B* 可乐

C* 松子仁

D* 猪肝

答案：C

9、下列哪种食物含有丰富的磷？

A* 巧克力

B* 可乐

C* 豆制品

D* 鸡肉

答案：C

10、下列哪种食物含有丰富的硫胺素？

A* 巧克力

B* 可乐

C* 瘦肉

D* 鸡蛋

答案：C

填空题(每题2分，共20分)

11、人体需要的六大营养素包括______、糖类、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。(4分)

答：水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。(4分)

12、每天建议摄入的糖类摄入量为______克。(4分)

答：250克。(4分)