运动营养学蛋白质计算公式是根据个人的体重、运动量和运动强度来计算所需蛋白质摄入量的一种方法，蛋白质是人体生命活动所需的重要营养素，对于运动员来说，蛋白质的需求量更为重要，因为它们需要大量的蛋白质来维持肌肉的生长和修复，运动营养学蛋白质计算公式可以帮助运动员合理安排饮食，以满足身体在运动过程中对蛋白质的需求。

常用的运动营养学蛋白质计算公式有以下几种：

1、MifflinSt*Jeor公式：适用于男性和女性，以及不同年龄段的人群，该公式通过计算基础代谢率(BMR)、运动系数(AF)和性别因素来估算每日蛋白质需求量。

公式为：

蛋白质需求量(g)=0*8×体重(kg)+3×运动系数(AF)+5

AF是指运动系数，分为三种情况：久坐(1*2)、轻度活动(1*375)和中度至重度活动(1*55)。

2、摩根-敦伯尔特公式：适用于青少年、儿童和老年人，该公式通过计算年龄、性别、身高、体重和运动系数来估算每日蛋白质需求量。

公式为：

蛋白质需求量(g)=0*33×体重(kg)+0*09×身高(cm)^2+3*16×年龄(岁)-5*7

年龄按周岁计算。

3、运动蛋白质能量消耗公式：适用于运动员，特别是力量运动员，该公式通过计算运动蛋白质能量消耗(EPEE)来估算每日蛋白质需求量，EPEE是指运动过程中每克蛋白质所提供的能量值。

公式为：

蛋白质需求量(g)=运动系数×EPEE+1*64

运动系数是指运动员在运动中的强度等级，分为高、中、低三档，EPEE值因运动类型而异，通常在0*1-0*2大卡/克之间。

需要注意的是，这些公式只是估算每日蛋白质需求量的参考值，实际需求量可能因个人差异而有所不同，在使用这些公式时，应结合自己的实际情况进行调整，除了蛋白质外，运动者还需要关注碳水化合物和脂肪等其他营养素的摄入，以确保全面的营养供给。