用枸杞泡茶喝有益健康吗
有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。
久服有延年益寿,延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。”
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等。 现代分析表明,枸杞子所含之营?成分非常丰富,每百克枸杞果中含粗蛋白4*49克,粗脂肪2*33克,碳水化合物9*12克,类胡萝卜素96毫克,硫胺素0*053毫克,核黄素0*137毫克,抗坏血酸19*8毫克,甜菜碱0*26毫克,还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素,以及22种氨基酸和多种维生素。
用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统,确能起到一定的保健功效,但经科学家长期研究表明,枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收。
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