本文目录导读：

1. 选择题(每题2分，共20分)
2. 填空题(每题2分，共20分)
3. 简答题(每题10分，共30分)

动物营养与饲料学试题答案

选择题(每题2分，共20分)

1、下列哪种饲料是富含蛋白质的？

A* 玉米

B* 大豆

C* 鱼粉

D* 小麦

答案：B

2、下列哪种饲料是富含脂肪的？

A* 玉米

B* 大豆

C* 鱼粉

D* 小麦

答案：B

3、下列哪种饲料是富含碳水化合物的？

A* 玉米

B* 大豆

C* 鱼粉

D* 小麦

答案：A

4、下列哪种饲料是富含矿物质的？

A* 玉米

B* 大豆

C* 鱼粉

D* 小麦

答案：C

5、下列哪种饲料是富含维生素的？

A* 玉米

B* 大豆

C* 鱼粉

D* 小麦

答案：B

填空题(每题2分，共20分)

6、动物营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、______和______。

答案：矿物质；维生素

7、饲料中的蛋白质主要分为______和______两大类。

答案：动物蛋白；植物蛋白

8、饲料中的脂肪主要分为______和______两大类。

答案：饱和脂肪酸；不饱和脂肪酸

9、饲料中的碳水化合物主要分为______和______两大类。

答案：单糖；多糖

10、饲料中的矿物质主要包括钙、磷、钾、钠、镁、硫、硒等。

答案：正确

简答题(每题10分，共30分)

11、请简述动物营养与饲料学的研究内容。

答：动物营养与饲料学的研究内容包括：动物营养需求分析、饲料成分评价、饲料配方设计、饲养管理、动物生产性能评价等，通过这些研究，可以为动物提供适宜的营养成分，提高动物的生产性能，降低养殖成本，促进畜牧业的发展。

12、请简述饲料添加剂的作用及其分类。

答：饲料添加剂是指在饲料中添加的一些具有特定功能的物质，主要包括：营养补充剂、生长促进剂、抗虫剂、抗菌剂、抗氧化剂等，根据作用机制，可分为以下几类：氨基酸类、维生素类、矿物质类、酶制剂类、抗生素类等，饲料添加剂可以提高饲料的营养价值，改善动物的生产性能，保障动物健康。