动物营养学消化率是指动物在消化过程中，能够吸收和利用食物中的营养物质的比例，消化率是衡量动物消化系统功能的一个重要指标，对于合理饲养、提高饲料利用率和保障动物健康具有重要意义，以下是一些与动物营养学消化率相关的名词解释：

1、生物利用率(Bioavailability):指食物中营养物质被动物体内吸收并发挥生理功能的比例，生物利用率受到食物成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

2、消化率(Digestion rate):指食物在动物消化道中经过酶的作用，转化为可吸收的营养物质的比例，消化率受到食物成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

3、干物质消化率(Dry matter digestibility):指食物中可消化的干物质在动物消化道中被分解为可吸收的营养物质的比例，干物质消化率受到食物成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

4、粗蛋白消化率(Crude protein digestibility):指食物中蛋白质在动物消化道中被分解为可吸收的氨基酸的比例，粗蛋白消化率受到食物成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

5、氨基酸消化率(Amino id digestibility):指食物中氨基酸在动物消化道中被分解为可吸收的氨基酸的比例，氨基酸消化率受到食物成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

6、脂肪消化率(Fat digestibility):指食物中脂肪在动物消化道中被分解为可吸收的脂肪酸和甘油的比例，脂肪消化率受到食物成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

7、糖类消化率(Gluce digestibility):指食物中糖类在动物消化道中被分解为可吸收的葡萄糖的比例，糖类消化率受到食物成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

8、纤维素消化率(Cellulic digestibility):指食物中纤维素在动物消化道中被分解为可吸收的营养物质的比例，纤维素消化率受到食物成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

9、半纤维素消化率(Hemicellule digestibility):指食物中半纤维素在动物消化道中被分解为可吸收的营养物质的比例，半纤维素消化率受到食物成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

10、蛋白质代谢能(Protein metabolism energy):指动物通过蛋白质代谢产生的能量，蛋白质代谢能受到蛋白质消化率的影响，蛋白质消化率越高，蛋白质代谢能越低。

11、能量利用率(Energy utilization rate):指动物将摄入的能量转化为生长、繁殖等生命活动所需的能量的比例，能量利用率受到饲料成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

12、饲料转化效率(Feed conversion efficiency):指饲料中的营养物质被动物利用的比例，饲料转化效率受到饲料成分、动物种类、动物年龄、环境因素等多种因素的影响。

动物营养学消化率是一个复杂的过程，受到多种因素的影响，通过研究消化率，可以更好地了解动物对饲料的利用情况，为制定合理的饲养管理措施提供依据，不断提高动物消化率也是提高饲料利用率、降低养殖成本和保障动物健康的重要途径。