福州，作为福建省的省会，美食资源丰富，厨师人才辈出，想要在福州考取厨师证，最快的地方应该是选择一所专业的烹饪学校或者餐饮培训机构，这些地方通常有丰富的教学经验和优秀的师资力量，能够帮助学员快速掌握厨师技能，顺利通过考试。

我们可以选择福州市的一些知名烹饪学校，如福州职业技术学院、福建师范大学等，这些学校拥有一流的教学设施和师资力量，课程设置丰富多样，能够满足不同层次学员的需求，在这里学习，不仅可以系统地学习厨师专业知识，还可以参加各种实践操作，提高自己的实际操作能力，学校还会组织学员参加各类厨师比赛，锻炼学员的竞技水平，为将来的职业发展打下坚实基础，选择这些学校的培训课程，无疑是福州考取厨师证最快的地方之一。

福州市还有许多餐饮培训机构，如新东方烹饪学校、中华烹饪学校等，这些机构以实用性为主，注重培养学员的实际操作能力，在这里学习，学员可以学到各种菜系的烹饪技巧，了解各种食材的特点和搭配方法，培训机构还会邀请业内专家进行授课，分享厨艺心得，让学员受益匪浅，选择这些培训机构，学员可以在较短的时间内掌握厨师技能，为考证做好充分准备。

除了以上两类学校和机构外，福州市还有一些专门针对考证培训的辅导班，这些辅导班通常由一些有经验的厨师或教师授课，内容紧扣考试大纲，针对性强，学员可以根据自己的需求选择合适的辅导班进行学习，这种方式的优点是时间灵活，学费相对较低，适合那些工作繁忙、无法全日制学习的学员。

福州市有很多地方可以考取厨师证，想要最快地取得证书，首先要明确自己的需求和目标，选择适合自己的学校或机构，在学习过程中，要保持认真学习的态度，多动手实践，不断提高自己的烹饪水平，只有这样，才能在考试中取得好成绩，顺利拿到厨师证。