在许多国家和地区，教授营养学的老师通常被称为“营养学家”或“营养学教师”，这些专业人士通常拥有相关的学士学位，如生物学、化学、食品科学或公共卫生等，并在大学或专门的营养学院接受进一步的教育和培训。

营养学家的主要职责是教授学生关于人体如何获取和利用能量的知识，以及如何通过饮食改善健康状况，他们还负责评估个人的营养需求，制定适合特定人群的饮食计划，并提供有关健康饮食和生活方式的建议。

营养学家的工作范围非常广泛，包括在学校、医院、健身中心、社区中心和其他机构工作，他们还可以为政府和非营利组织提供咨询服务，帮助制定公共健康政策和教育计划。

除了教学之外，营养学家还需要不断更新自己的知识，以跟上最新的研究成果和技术进展，他们可能会参加专业会议、研讨会和其他学术活动，以便了解最新的营养信息和趋势。

教授营养学的老师通常被称为营养学家或营养学教师，他们的工作是教育学生关于人体如何获取和利用能量的知识，以及如何通过饮食改善健康状况，他们还需要不断更新自己的知识，以跟上最新的研究成果和技术进展。