厨师证是一种专业资格证书，它可以证明持有人在烹饪领域的专业技能和知识，在出国打工时，拥有厨师证可以为您带来更多的就业机会和更高的薪资待遇，不同的国家对于厨师证的要求和认可程度是不同的，以下是一些常见的厨师证，以及它们在出国打工时的作用：

1、职业技能鉴定证书：这是由中国职业技能鉴定中心颁发的一种职业技能证书，它可以证明持有人具备一定的烹饪技能和知识，在出国打工时，这种证书可以作为您申请工作签证的必要条件之一，由于这种证书的权威性和认可度相对较低，因此在某些国家可能无法获得工作许可。

2、国际厨师协会认证证书：这是一种由国际厨师协会颁发的专业资格证书，它可以证明持有人在烹饪领域的高级技能和知识，在出国打工时，这种证书通常被视为一种高水平的专业资格证书，可以帮助您获得更好的就业机会和更高的薪资待遇，由于该协会只对会员开放认证程序，因此您需要先成为该协会的会员才能获得这种证书。

3、美国厨师协会认证证书：这是一种由美国厨师协会颁发的专业资格证书，它可以证明持有人在烹饪领域的高级技能和知识，在美国和其他一些国家，拥有这种证书可以让您更容易地获得工作许可和更高的薪资待遇，由于该协会只对美国居民开放认证程序，因此您需要先成为该协会的会员才能获得这种证书。

如果您想出国打工并从事与烹饪相关的工作，那么拥有厨师证是非常有帮助的，不过需要注意的是，不同国家对于厨师证的要求和认可程度是不同的，您需要根据自己的实际情况选择适合自己的证书类型，同时还需要了解目标国家的移民政策和工作签证要求，以便更好地规划自己的职业发展道路。