厨师证，也被称为厨师资格证书，是证明一个人在烹饪领域具有专业技能和知识的证书，这个证书在全球范围内都被广泛认可，尤其是在餐饮业和酒店业，是否必须要考取厨师证，以及现在是否可以考取，这取决于你的职业目标和所在的地区。

我们来看看是否必须要考取厨师证，在某些地方，比如欧洲和美国，拥有厨师证是非常重要的，因为这是进入这些地区餐饮业的基本要求，如果你想在这些地方工作，那么你必须先获得厨师证，在其他地方，如亚洲或非洲的一些国家，虽然厨师证不是必需的，但是它可以帮助你在求职时脱颖而出，因为它证明了你的专业技能和知识。

至于现在是否可以考取厨师证，答案是肯定的，无论你是想提升自己的职业技能，还是为了找工作，都可以通过考试来获得厨师证，不过，需要注意的是，不同的厨师证考试有不同的要求和标准，因此你需要根据自己的实际情况选择合适的考试。

厨师证是一个证明你烹饪技能的有效方式，但并不是唯一的方式，如果你已经在餐饮业工作了一段时间，积累了丰富的经验和技能，那么可能并不需要通过考试来证明自己，如果你是刚刚开始接触烹饪行业，或者你想在这个行业中发展得更远，那么考取厨师证无疑是一个好的选择。