想学营养学需要看哪些书？这是一个很好的问题，以下是一些值得推荐的书籍：

1、《营养学》(Nutrition)-Paul Insel等人

2、《现代营养学》(Modern Nutrition)-Gordon M* Wardlaw等人

3、《营养与代谢病学》(Nutrition and Metabolism in the Health and Disease Context)-Susan A* Lanham-New等人

4、《营养素与健康》(Nutrients and Health)-Jenny Ridgwell

5、《营养与代谢疾病》(Nutrition and Metabolic Disorders)-Susan A* Lanham-New等人

书籍都是非常好的营养学入门书籍，可以帮助你了解基本概念和理论，这只是其中的一部分，还有很多其他的书籍可以参考，希望这些信息能够帮到你。