基础运动营养学书籍有很多，以下是一些值得推荐的书籍：
1、《运动营养学》(第二版)作者：王玉玮，出版社：人民体育出版社，出版时间：2018年6月，这本书是一本比较全面的运动营养学教材，内容涵盖了运动营养学的基本概念、营养素与运动能力、运动员膳食计划与营养补充等方面。
2、《运动营养学(第二版)》作者：李宁，出版社：中国协和医科大学出版社，出版时间：2017年1月，这本书是一本比较系统的运动营养学教材，内容涵盖了运动营养学的基本概念、营养素与运动能力、运动员膳食计划与营养补充等方面。
3、《运动营养学》作者：张莉，出版社：北京大学医学出版社，出版时间：2015年1月，这本书是一本比较实用的运动营养学教材，内容涵盖了运动营养学的基本概念、营养素与运动能力、运动员膳食计划与营养补充等方面。
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4、《运动营养学》作者：李晓峰，出版社：中国轻工业出版社，出版时间：2014年1月，这本书是一本比较全面的运动营养学教材，内容涵盖了运动营养学的基本概念、营养素与运动能力、运动员膳食计划与营养补充等方面。
