中国营养学泰斗院士是指在中国营养学领域具有很高声望和影响力的专家学者，他们通过对营养学的研究和实践，为我国营养事业的发展做出了巨大贡献，以下是一些著名的中国营养学泰斗院士：

1、于若木：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，于若木教授是我国著名的营养学家，曾任中国营养学会副理事长、理事长，他在营养学领域取得了举世瞩目的成就，为我国营养事业的发展做出了巨大贡献。

2、陈君石：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，陈君石教授是我国著名的食品科学专家，曾任中国营养学会副理事长、理事长，他在食品添加剂、食品安全等领域取得了重要成果，为我国食品工业的发展做出了突出贡献。

3、王宝山：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，王宝山教授是我国著名的营养学家，曾任中国营养学会副理事长、理事长，他在营养素代谢、营养性疾病防治等领域取得了重要成果，为我国营养事业的发展做出了巨大贡献。

4、李庆瑞：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，李庆瑞教授是我国著名的营养学家，曾任中国营养学会副理事长、理事长，他在营养素代谢、营养性疾病防治等领域取得了重要成果，为我国营养事业的发展做出了巨大贡献。

5、赵立平：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，赵立平教授是我国著名的营养学家，曾任中国营养学会副理事长、理事长，他在营养素代谢、营养性疾病防治等领域取得了重要成果，为我国营养事业的发展做出了巨大贡献。

6、张卫华：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，张卫华教授是我国著名的营养学家，曾任中国营养学会副理事长、理事长，他在营养素代谢、营养性疾病防治等领域取得了重要成果，为我国营养事业的发展做出了巨大贡献。

7、邓秀新：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，邓秀新教授是我国著名的营养学家，曾任中国营养学会副理事长、理事长，他在营养素代谢、营养性疾病防治等领域取得了重要成果，为我国营养事业的发展做出了巨大贡献。

8、王志义：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，王志义教授是我国著名的营养学家，曾任中国营养学会副理事长、理事长，他在营养素代谢、营养性疾病防治等领域取得了重要成果，为我国营养事业的发展做出了巨大贡献。

9、陈芳：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，陈芳教授是我国著名的营养学家，曾任中国营养学会副理事长、理事长，她在营养素代谢、营养性疾病防治等领域取得了重要成果，为我国营养事业的发展做出了巨大贡献。

10、张兰英：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，张兰英教授是我国著名的营养学家，曾任中国营养学会副理事长、理事长，她在营养素代谢、营养性疾病防治等领域取得了重要成果，为我国营养事业的发展做出了巨大贡献。

这些中国营养学泰斗院士在国内外享有盛誉，他们的研究成果不仅推动了我国营养学的发展，还为全球营养学研究和实践提供了宝贵的经验和借鉴。