在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，学习营养配餐成为了一种热门的职业选择，想要成为一名专业的营养师，需要在大学里学习什么专业呢？

我们需要了解什么是营养学，营养学是一门研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到人体所需的各种营养物质的摄入、消化、吸收和利用等方面的知识，在这个基础上，我们可以确定在大学里应该学习哪个专业。

目前，国内大多数高校的营养学专业分为两个方向：食品科学与营养学和临床营养学，下面我们分别来了解一下这两个专业。

1、食品科学与营养学

食品科学与营养学是研究食品的生产、加工、储存、检测等方面的知识，同时也会涉及到食物中的营养成分及其对人体健康的影响，这个专业的毕业生可以从事食品生产企业的技术管理、食品安全监管等工作，也可以从事食品研发、营养咨询等方面的工作。

在大学里，食品科学与营养学专业的课程设置包括基础化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理、食品加工技术等，还有一些选修课程，如营养学、人体解剖生理学、临床营养等，通过这些课程的学习，学生可以掌握食品科学与营养学的基本理论知识和实践技能。

2、临床营养学

临床营养学是一门专门针对个体疾病的预防和治疗而设计的学科，它主要研究如何根据患者的生理状况、疾病特点以及饮食习惯等因素，制定合适的营养方案，以达到预防和治疗疾病的目的，这个专业的毕业生可以在医院、养老院、康复中心等机构从事临床营养工作。

在大学里，临床营养学专业的课程设置包括基础医学、病理生理学、临床诊断学、内科学、外科学等，还有一些选修课程，如营养评估与干预、临床营养实践等，通过这些课程的学习，学生可以掌握临床营养学的基本理论知识和实践技能。

想要成为一名专业的营养师，可以选择学习食品科学与营养学或临床营养学这两个专业，具体的选择还需要根据个人的兴趣和职业规划来决定，希望这篇文章能帮助到你，祝你学业有成！