不想做营养师，可以考虑学习以下几个专业：

1、医学类专业：可以选择临床医学、口腔医学、中医学等专业，这些专业都是与健康密切相关的专业，可以让你了解到人体的生理结构、疾病的发生机制以及治疗方法等方面的知识，在学习过程中，你还可以学到一些基本的营养学知识，为将来转行打下基础。

2、心理学类专业：可以选择心理学、教育心理学等专业，这些专业可以让你了解到人类的心理活动以及心理问题产生的原因和解决方法，在学习过程中，你可以学到一些关于人际关系、沟通技巧等方面的知识，这些知识对于从事其他职业也是非常有帮助的。

3、社会学类专业：可以选择社会工作、社会心理学等专业，这些专业可以让你了解到社会的运行机制以及人与人之间的关系，在学习过程中，你可以学到一些关于人类行为、社会问题解决方法等方面的知识，这些知识对于从事其他职业也是非常有帮助的。

4、生物科学类专业：可以选择生物科学、生物技术等专业，这些专业可以让你了解到生命的奥秘以及生物科技的发展，在学习过程中，你可以学到一些关于生物分子、细胞结构、基因编辑等方面的知识，这些知识对于从事其他职业也是非常有帮助的。

5、环境科学类专业：可以选择环境科学、环境工程等专业，这些专业可以让你了解到环境保护的重要性以及环境问题的解决方法，在学习过程中，你可以学到一些关于大气污染、水污染、土壤污染等方面的知识，这些知识对于从事其他职业也是非常有帮助的。

6、经济学类专业：可以选择经济学、财务管理等专业，这些专业可以让你了解到资源的分配以及市场经济的运行机制，在学习过程中，你可以学到一些关于成本分析、投资决策等方面的知识，这些知识对于从事其他职业也是非常有帮助的。

7、计算机科学类专业：可以选择计算机科学、软件工程等专业，这些专业可以让你了解到计算机技术的发展以及如何利用计算机技术来解决问题，在学习过程中，你可以学到一些关于编程语言、数据结构、算法等方面的知识，这些知识对于从事其他职业也是非常有帮助的。

8、外语类专业：可以选择英语、日语、法语等外语专业，这些专业可以让你了解到不同国家的文化背景以及跨文化交流的方法，在学习过程中，你可以学到一些关于翻译、口译等方面的知识，这些知识对于从事其他职业也是非常有帮助的。

不想做营养师的话，可以根据自己的兴趣和特长选择一个合适的专业进行学习，在这个过程中，你不仅可以学到专业知识，还可以培养自己的综合素质和能力，为将来的职业生涯打下坚实的基础。