作为一名营养师，你需要阅读大量的书籍来获取知识和技能，以下是一些值得推荐的书籍：

1、《营养学》(Nutrition)- 戴维·夏普尔(David R* L* Shaffer)等人著

这本书是营养学领域的经典教材之一，涵盖了人体营养所需的各种营养素、食物摄入量、代谢过程等方面的知识，它还提供了有关饮食方案设计、食品标签阅读和营养教育的信息。

2、《膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans)- 美国卫生与公众服务部(U*S* Department of Health and Human Services)著

这是一本由政府发布的权威性膳食建议指南，旨在帮助人们保持健康的饮食习惯，它提供了关于如何选择健康的食物、控制饮食热量和脂肪摄入量等方面的建议。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition)- FANNE S* BAKER等人著

这本书主要介绍了临床营养学的基本概念和技能，包括评估患者的营养状况、制定个性化的饮食计划、监测治疗效果等，它还涉及了一些特殊的营养需求，如老年人、孕妇、运动员等。

4、《肠道微生物组与健康》(The Human Microbiome and Health)- DR* SUNNY BANERJEE等人著

这本书介绍了肠道微生物组对健康的影响，包括免疫系统功能、代谢调节、神经系统发育等方面，它还提供了一些关于如何改善肠道微生物组的健康的方法，如饮食调整、运动等。

5、《食品科学与营养学》(Food Science and Nutrition)- RONALD W* WALSH等人著

这本书涵盖了食品科学和营养学的基本原理和技术，包括食品加工、食品安全、食品成分分析等方面，它还介绍了一些新的研究成果和趋势，如功能性食品、植物蛋白等。