如果你想学习营养学知识，那么首先你需要了解的是营养学是一门研究食物对人体健康影响的科学，它涉及到的领域包括食品化学、生物化学、生理学、微生物学、临床营养学等，在这个信息爆炸的时代，我们可以通过多种途径来学习营养学知识。

你可以通过阅读相关的书籍和杂志来了解营养学的基本知识，你可以阅读《中国居民膳食指南》、《营养与代谢疾病》等书籍，你还可以通过阅读相关的网站和博客来获取最新的营养学研究成果和资讯。

你可以参加一些线上或线下的课程来深入学习营养学知识，你可以在中国大学MOOC上找到一些关于营养学的公开课程，一些知名的培训机构也会开设相关的课程。

你还可以通过实践来巩固和应用所学的知识，你可以尝试自己制定一个健康的饮食计划，并观察其对身体状况的影响，你还可以参加一些志愿者活动，如为贫困地区的人们提供营养咨询等。