口服皮肤营养学研究对象是指通过口服途径摄入的具有皮肤营养作用的物质，以改善皮肤状况、延缓皮肤衰老、预防皮肤疾病等为目的，这些物质可以是单一成分，也可以是复合成分，主要包括以下几类：

1、维生素类：维生素A、维生素C、维生素E、维生素D等，维生素A有助于维持皮肤表层角质细胞的正常功能，促进皮肤新陈代谢；维生素C具有抗氧化作用，可以抵抗自由基对皮肤的损害；维生素E具有抗衰老作用，可以延缓皮肤衰老；维生素D有助于钙的吸收，对维持皮肤健康有重要作用。

2、矿物质类：锌、硒、铜、锰等，这些矿物质在皮肤中担任多种重要角色，如锌参与角质细胞的分化和生长，硒具有抗氧化作用，铜参与黑色素的合成等。

3、植物提取物类：茶多酚、黄酮类、大麻二酚等，这些植物提取物具有抗氧化、抗炎、抗衰老等多种生物活性，可以改善皮肤状况。

4、蛋白质类：胶原蛋白、弹性蛋白、糖胺聚糖等，这些蛋白质在皮肤中担任结构支撑和保湿的作用，可以改善皮肤弹性和紧致度。

5、脂肪酸类：亚油酸、欧米伽-3脂肪酸等，这些脂肪酸对皮肤具有保湿、滋润作用，同时还具有抗炎、抗过敏等功能。

6、益生菌发酵产物类：乳酸菌发酵产物、双歧杆菌发酵产物等，这些益生菌发酵产物可以调节肠道菌群平衡，改善肠道环境，进而影响皮肤状态。

7、氨基酸类：精氨酸、丝氨酸、天冬氨酸等，这些氨基酸是皮肤中重要的构成成分，可以促进皮肤细胞的新陈代谢和修复。

8、多肽类：胶原蛋白肽、弹力蛋白肽等，这些多肽具有较好的生物相容性和生物利用度，可以改善皮肤状况。

9、微生物制剂类：益生菌制剂、酵母菌制剂等，这些微生物制剂可以调节肠道菌群平衡，改善肠道环境，进而影响皮肤状态。

口服皮肤营养学研究对象的研究可以从多个方面进行，如药物筛选、功效评价、安全性评价等，通过对这些研究对象的深入研究，可以为开发新型口服皮肤营养产品提供理论依据和技术支持，从而更好地满足人们对皮肤健康的诉求。