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幼儿营养学判断题试卷
选择题(每题2分，共20分)
1、以下哪种食物是富含蛋白质的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 豆类
（图片来源网络，侵删）
2、以下哪种食物是富含钙的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 奶制品
3、以下哪种食物是富含铁的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 谷物
4、以下哪种食物是富含锌的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 坚果
5、以下哪种食物是富含维生素A的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 蛋类
6、以下哪种食物是富含维生素C的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 果汁
7、以下哪种食物是富含维生素D的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 鱼肝油
8、以下哪种食物是富含维生素E的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 植物油
9、以下哪种食物是富含维生素K的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 绿叶蔬菜
10、以下哪种食物是富含膳食纤维的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 全谷物
填空题(每题2分，共20分)
11、人体所需的六大营养素包括：______、______、______、______、______和______。
12、每天摄入的蛋白质量应该占总热量的______%。
13、每天摄入的脂肪量应该占总热量的______%。
14、每天摄入的碳水化合物量应该占总热量的______%。
15、每天摄入的水分为成年人每天需要的最低水量为______毫升。
简答题(每题5分，共30分)
16、请简述婴幼儿期生长发育的特点及其对营养的需求。
17、请简述婴幼儿期常见的营养缺乏症状及预防措施。
18、请简述婴幼儿期如何进行科学的膳食搭配。
