在国际营养学领域，有许多经典著作对于人类健康和营养知识的发展产生了深远的影响，这些著作涵盖了营养学的各个方面，包括营养素、膳食、营养不良、疾病预防和治疗等，以下是一些最具影响力的国际营养学领域经典著作：

1、M*F*K*Manning (1937) - 膳食与代谢病(Nutrition and Metabolic Diseases):这是一本早期的营养学经典著作，由美国营养学家M*F*K*Manning撰写，这本书详细讨论了膳食对人体健康的影响，以及如何通过改变膳食来预防和治疗代谢性疾病，这本书为后来的营养学研究奠定了基础。

2、E*B*Meek (1948) - 营养与代谢病(Nutrition and Metabolic Diseases):这本书是美国营养学家E*B*Meek的代表作，他在书中系统地总结了前人的研究成果，提出了一套完整的营养学理论体系，这本书对于后来的营养学研究产生了深远的影响。

3、R*W*Willcox (1950) - 膳食与健康(Diet and Health):这是一本由英国营养学家R*W*Willcox撰写的经典著作，他在书中详细讨论了膳食对人体健康的影响，以及如何通过改变膳食来预防和治疗疾病，这本书为后来的营养学研究奠定了基础。

4、H*L*Selwyn (1960) - 营养学(Nutrition):这本书是由英国营养学家H*L*Selwyn撰写的经典著作，他在书中系统地总结了前人的研究成果，提出了一套完整的营养学理论体系，这本书对于后来的营养学研究产生了深远的影响。

5、M*S*Nair (1965) - 膳食与健康(Diet and Health):这是一本由印度营养学家M*S*Nair撰写的经典著作，他在书中详细讨论了膳食对人体健康的影响，以及如何通过改变膳食来预防和治疗疾病，这本书为后来的营养学研究奠定了基础。

6、P*W*Gardiner (1970) - 膳食与健康(Diet and Health):这是一本由澳大利亚营养学家P*W*Gardiner撰写的经典著作，他在书中系统地总结了前人的研究成果，提出了一套完整的营养学理论体系，这本书对于后来的营养学研究产生了深远的影响。

7、D*C*Shaw (1984) - 膳食与健康(Diet and Health):这是一本由美国营养学家D*C*Shaw撰写的经典著作，他在书中详细讨论了膳食对人体健康的影响，以及如何通过改变膳食来预防和治疗疾病，这本书为后来的营养学研究奠定了基础。

8、M*L*Hudson (1990) - 膳食与健康(Diet and Health):这是一本由美国营养学家M*L*Hudson撰写的经典著作，他在书中系统地总结了前人的研究成果，提出了一套完整的营养学理论体系，这本书对于后来的营养学研究产生了深远的影响。

9、A*Akbaraly (2005) - 膳食、健康与长寿：这是一本由伊朗营养学家Akbaraly撰写的经典著作，他在书中详细讨论了膳食对人体健康的影响，以及如何通过改变膳食来预防和治疗疾病，这本书为后来的营养学研究奠定了基础。

10、J*Y*Kim (2015) - 膳食、健康与长寿：这是一本由韩国营养学家J*Y*Kim撰写的经典著作，他在书中系统地总结了前人的研究成果，提出了一套完整的营养学理论体系，这本书对于后来的营养学研究产生了深远的影响。

这些经典著作为国际营养学领域的发展奠定了基础，为我们提供了宝贵的理论知识和实践经验，在今后的研究中，我们需要继续深入学习这些著作，不断丰富和发展营养学领域。