想要考取上海营养学研究生，首先需要了解该领域的研究方向和就业前景，上海有很多大学和研究机构提供营养学相关的研究生课程，例如复旦大学、上海交通大学、华东师范大学等，在选择报考的学校和专业时，可以参考该校的师资力量、教学设施、科研成果等方面的情况。

需要具备一定的基础知识和技能，营养学是一门综合性很强的学科，涉及到生物学、化学、生理学等多个领域，在准备考研的过程中，需要认真学习相关的教材和参考书籍，掌握基本的理论知识和实验技能，还需要关注最新的研究成果和发展趋势，了解行业内的前沿动态。

除了学术方面的准备，还需要注重英语水平的提升，由于营养学是一个国际化的领域，很多重要的研究成果都是用英语发表的，具备良好的英语阅读和写作能力对于考研成功至关重要，可以通过参加英语培训班、自学等方式提高自己的英语水平。

还需要积极参加各种与营养学相关的活动和比赛，扩展自己的人脉资源和实践经验，例如可以加入学术社团、参与科研项目、参加比赛等，这些经历不仅可以丰富自己的简历，还可以提高自己的综合素质和竞争力。

要保持良好的心态和健康的生活习惯，考研是一项长期而艰苦的过程，需要付出大量的时间和精力，在备考期间要注意调节好自己的情绪和身体状态，保证充足的睡眠和饮食，避免过度疲劳和压力过大的情况发生，只有保持积极向上的心态和健康的身体状况，才能更好地应对考试挑战，取得优异的成绩。