本文目录导读：
选择题(每题2分，共20分)
1、以下哪个不是营养素？
A* 蛋白质
B* 脂肪
（图片来源网络，侵删）
C* 水分
D* 矿物质
答案：A
2、以下哪种食物富含蛋白质？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：C
3、以下哪种食物富含脂肪？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 坚果
答案：D
4、以下哪种食物富含碳水化合物？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 谷物
答案：D
5、以下哪种食物富含维生素？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 果汁
答案：B
6、以下哪种食物富含矿物质？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 海鲜
答案：D
7、以下哪种食物富含纤维素？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 全麦面包
答案：B
8、以下哪种食物富含抗氧化剂？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 红酒
答案：B
9、以下哪种食物富含益生菌？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D*酸奶
答案：D
10、以下哪种食物富含微量元素？
A，水果 B，蔬菜 C，肉类 D，海带 E，鸡蛋 F，牛奶 G，豆类 H，坚果 I，全麦面包 J，绿茶 K，橄榄油 L，鱼类 M，燕麦 N，菠菜 O，葡萄 Q，巧克力 R，茶叶 S，大豆 T，芝麻 U，黑木耳 V，花生 W，核桃 X，大蒜 Y，洋葱 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z，大蒜 Z
