营养学膳食分析计算公式是用来评估个人膳食中各种营养素的含量是否符合人体需求的一种方法，这些公式可以帮助我们了解食物中的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等成分，从而制定合理的饮食计划，以下是一些常用的营养学膳食分析计算公式：

1、能量需求计算公式：

男性能量需求(千卡/天)=6675+(13*75×体重(kg))+(5*0×身高(cm))-(6*8×年龄)

女性能量需求(千卡/天)=6550+(9*563×体重(kg))+(1*85×身高(cm))-(4*68×年龄)

2、蛋白质需求计算公式：

蛋白质需求量(克/天)=体重(kg)×1*2

3、脂肪需求计算公式：

总脂肪需求量(克/天)=全日能量需求量(千卡)×18%

饱和脂肪酸摄入量(克/天)=总脂肪需求量(克/天)×饱和脂肪酸百分比(%)

不饱和脂肪酸摄入量(克/天)=总脂肪需求量(克/天)×不饱和脂肪酸百分比(%)

4、碳水化合物需求计算公式：

碳水化合物需求量(克/天)=全日能量需求量(千卡)×45%

5、纤维素需求计算公式：

膳食纤维摄入量(克/天)=全日能量需求量(千卡)×25%÷4*2(推荐摄入量)

6、维生素和矿物质需求计算公式：

维生素A需求量(微克/天)=体重(kg)×900;维生素C需求量(毫克/天)=体重(kg)×75;维生素D需求量(微克/天)=体重(kg)×10;钙需求量(毫克/天)=体重(kg)×1000;铁需求量(毫克/天)=体重(kg)×15;锌需求量(毫克/天)=体重(kg)×10;硒需求量(微克/天)=体重(kg)×60;铜需求量(毫克/天)=体重(kg)×20;锰需求量(毫克/天)=体重(kg)×3;镁需求量(毫克/天)=体重(kg)×40。

公式仅供参考，实际应用时需根据个人情况进行调整，在制定膳食计划时，应充分考虑个人的年龄、性别、体重、身高、活动水平等因素，以确保膳食中的营养素能够满足身体的需求，还应注意食物的种类和搭配，保证膳食的多样性和均衡性，如有需要，可以咨询专业的营养师或医生，制定适合自己的膳食计划。