如果你想学习营养学，有很多途径可以进行，你可以从基础的科普读物开始，营养学》这样的教科书，它会从最基本的营养素开始讲解，然后逐渐深入到更复杂的营养问题上，这种方式适合初学者，因为它可以帮助你建立起一个完整的知识框架。

你可以选择阅读一些专门的营养学杂志和期刊，美国医学协会杂志》和《英国医学杂志》等，这些期刊通常会发表最新的研究成果和临床实践指南，对于想要了解最新研究进展的人来说非常有用。

你还可以通过观看一些在线课程来学习营养学，现在有很多知名的在线教育平台提供营养学相关的课程，比如Coursera、edX等，这些课程通常由专业的教授或学者授课，内容详实且易于理解。

如果你有时间和精力，也可以考虑报名参加一些线下的营养学培训班或者研讨会，这样可以直接与专家和其他学员交流讨论，获取更多的实践经验和知识。

无论你选择哪种方式来学习营养学，都需要保持持续的热情和耐心，营养学是一个庞大而复杂的领域，需要不断地学习和探索才能真正掌握其中的精髓。