可以跨专业考研营养学，但是需要注意以下几点：

1、了解招生院校的招生政策，不同的招生院校对于跨专业考研的要求不同，有些院校允许跨专业报考，有些则要求考生具备相关专业的基础知识和技能，在报考之前，需要仔细阅读招生院校的招生简章，了解具体的招生政策和要求。

2、补充相关基础知识，虽然你已经具备了一定的营养学基础，但是在跨专业考研的过程中，仍然需要补充相关的基础知识，可以通过参加培训班、自学或者请教老师等方式来提高自己的知识水平。

3、提高综合素质，营养学是一门综合性很强的学科，除了掌握相关的理论知识外，还需要具备较强的实践能力和综合素质，在备考过程中，需要注重提高自己的综合素质，包括语言表达能力、数据分析能力、实验设计能力等。

4、做好心理准备，跨专业考研是一项比较困难的任务，需要付出更多的努力和时间，在备考过程中，需要做好充分的心理准备，保持积极乐观的心态，不断调整自己的心态和状态。