临床营养学测试题第二套
题目1:
以下哪种食物是富含蛋白质的食物？
A* 水果 B* 蔬菜 C* 肉类 D* 鱼类
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题目2:
以下哪种食物富含维生素C?
A* 面包 B* 鸡蛋 C* 番茄 D* 大米
题目3:
以下哪种食物富含钙？
A* 巧克力 B* 橙子 C* 坚果 D* 鱼肉
题目4:
以下哪种食物富含铁？
A* 香蕉 B* 苹果 C* 牛肉 D* 豆腐
题目5:
以下哪种食物富含膳食纤维？
A* 米饭 B* 玉米 C* 西瓜 D* 烤鸡胸肉
题目6:
对于糖尿病患者，他们应该避免食用高糖食物，那么下列哪一种食物是高糖食物？
A* 全麦面包 B* 燕麦粥 C* 新鲜蔬菜 D* 杏仁
题目7:
以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？
A* 炸薯条 B* 煮鸡蛋 C* 牛油果 D* 可乐饮料
题目8:
以下哪种食物富含omega-3脂肪酸？
A* 全麦面包 B* 白米粥 C* 鲑鱼 D* 糖果冰淇淋
题目9:
对于高血压患者，他们应该限制食盐的摄入，那么下列哪一种食物是高盐食物？
A* 熟红烧鸡肉 B* 全麦面包 C* 生菜沙拉 D* 橄榄油
题目10:
以下哪种食物富含抗氧化物质？
A* 烤肉 B* 水果沙拉 C* 炖鸡汤 D* 全麦面条
