出国留学一直是许多人的梦想，尤其是在高等教育和专业技能方面，近年来，营养学这个领域似乎并没有吸引太多的学生选择出国深造，关于为什么少人出国上营养学的原因，我们可以从以下几个方面进行分析。

营养学作为一门跨学科的研究领域，涉及生物学、化学、心理学、社会学等多个学科，这使得营养学的研究方法和技能要求较高，对学生的综合素质有较高的要求，而在国内，虽然营养学的发展已经取得了显著的成果，但是在教学和科研方面仍然存在一定的不足，许多学生可能认为在国内学习和研究营养学更为合适。

营养学专业的就业前景和发展空间相对较小，虽然随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师的需求逐渐增加，但是在实际工作中，营养师往往需要面对诸多挑战，如患者的特殊需求、严格的法规和标准等，这些因素可能导致一些学生对营养学专业的前景产生担忧，从而选择其他更具有发展潜力的专业。

营养学专业的国际化程度相对较低，虽然有一些国外的营养学专家和学者在这个领域取得了一定的成就，但是相较于其他领域的国际交流和合作，营养学领域的国际化程度仍然较低，这使得一些学生可能认为出国学习营养学的意义不大，甚至可能会面临语言和文化等方面的障碍。

出国留学需要投入较大的时间和金钱成本，除了学费和生活费之外，还需要考虑签证、机票、保险等相关费用，对于一些家庭经济条件一般的学生来说，出国留学可能并不是一个轻松的选择，这也是影响学生选择出国学习营养学的一个因素。

国内营养学教育和科研环境的不断改善也使得越来越多的学生选择留在国内发展，近年来，我国政府和相关部门对营养学领域的投入逐年增加，高校和科研机构也在积极开展相关研究，这些举措为国内营养学专业的发展提供了有力的支持，使得越来越多的学生愿意在国内学习和研究营养学。

虽然营养学作为一个重要的领域，但由于多种原因，目前选择出国学习营养学的学生相对较少，随着我国营养学领域的不断发展和完善，相信未来会有越来越多的学生选择在这个领域深造。