在西安考厨师证，可以选择去一些知名的烹饪学校或者职业技术学校进行培训，这些学校通常有专业的师资队伍和丰富的教学经验，能够为学员提供全面的厨艺培训，还可以选择一些具有一定规模的酒店或者餐厅进行实习，通过实际操作来提高自己的厨艺水平。

可以选择陕西新东方烹饪学校，这是一所具有较高声誉的烹饪学校，拥有一支实力雄厚的教师团队，教学设施齐全，学校开设了多个专业课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点烘焙等，能够满足不同学员的需求，在这里学习，学员可以系统地学习各种烹饪技巧和知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

可以考虑西安市食品职业技术学校，这是一所以培养食品类技能人才为主的职业技术学校，拥有一流的教学设施和实验实训基地，学校开设了烹饪工艺与营养、西餐制作、中餐烹饪等专业课程，教学质量得到了广泛认可，在这里学习，学员可以在实践中不断提高自己的厨艺水平，为考取厨师证做好充分的准备。

还可以选择一些具有一定规模的酒店或餐厅进行实习，这些地方通常有丰富的实践资源和优秀的厨师团队，学员可以在实际工作中学到更多的厨艺技巧和经验，实习还可以帮助学员了解餐饮行业的发展趋势和市场需求，为将来的职业发展做好规划。

在选择实习单位时，建议学员要考虑以下几个方面：一是单位的规模和实力，选择有一定知名度和口碑的餐厅或酒店；二是单位的专业性，选择与自己所学专业相关的岗位；三是单位的培训机制，了解是否有专业的师傅指导和培训；四是单位的工作环境和待遇，确保自己能够在一个良好的环境中学习和成长。

在西安考厨师证，可以选择去一些知名的烹饪学校或者职业技术学校进行培训，也可以选择一些具有一定规模的酒店或者餐厅进行实习，无论选择哪种方式，都需要付出足够的时间和精力，努力提高自己的厨艺水平，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，顺利考取厨师证。