营养学合理膳食具体要求是指在日常生活中，人们应该遵循一定的饮食原则和方法，以保证身体所需的各种营养物质得到充分的摄取，这些要求主要包括以下几个方面：

1、食物种类多样：合理膳食应包括五大类食物，即谷物、蔬菜、水果、奶类和肉类/豆类，这样可以确保身体摄入到足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。

2、粗细搭配：在食用谷物时，应尽量选择全谷物而非精制谷物，因为全谷物含有更多的纤维素和其他有益营养素，应注意粗细粮食的搭配，如将一部分白米换成糙米或全麦面包等。

3、蔬菜水果占一定比例：每天应摄入足够的蔬菜和水果，通常建议占总热量的一半以上，这样可以补充身体所需的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于预防慢性病的发生。

4、适量摄入动物性食品：肉类、鱼类、禽蛋等动物性食品富含优质蛋白质、铁、锌等营养素，但过量摄入会增加患心血管疾病等风险，应根据个人情况适量摄入这些食品。

5、限制高脂高糖食物：过多摄入高脂高糖食物会导致体重增加、血脂异常等问题，应尽量减少油炸、甜点等高热量食品的摄入，选择健康的烹饪方式(如蒸、煮、烤等)。

6、保持饮食节制：避免暴饮暴食和过度饥饿，每餐应控制饮食量适中，还要注意饮食时间的规律性，尽量不要让胃处于空腹状态或过度充盈的状态。

7、饮水充足：每天应保证充足的水分摄入，一般建议成人每天饮水量在1500-2000毫升左右，避免大量饮酒和含咖啡因的饮料，这些饮品可能会导致脱水。

8、根据年龄性别等因素调整膳食：不同年龄段和性别的人由于生理特点的不同，对营养的需求也有所差异，应根据自己的实际情况调整膳食，满足身体的特殊需求。