在当今社会，随着人们对健康和生活质量的重视，越来越多的人开始关注营养学，营养学是一门研究食物与人体健康的科学，它涉及到人体所需的各种营养素、食物的消化、吸收、利用等方面的知识，想要从事营养学相关工作的人，需要通过专升本考试进入相关专业学习，营养学要考什么专升本科呢？

我们需要了解营养学专业的基础知识，这包括生物化学、生理学、微生物学、遗传学、解剖学、细胞生物学等基础课程，这些课程将帮助我们建立对营养学的基本认识，为后续的专业课程打下坚实的基础。

营养学专业的核心课程包括：营养学原理、膳食营养调查与评估、食品卫生与安全、食品加工与保藏、临床营养学等，这些课程将使我们掌握营养学的基本理论和实践技能，为我们将来从事营养咨询、食品安全监管等工作做好准备。

根据个人的兴趣和发展方向，还可以选择一些相关的选修课程，如：特殊人群的营养需求、功能性食品与保健品开发、运动营养学、中医食疗等，这些课程将使我们在营养学领域有更深入的研究，为我们的职业发展增加更多的选择。

在考虑专升本科时，还需要关注不同学校的专业设置和教学质量，拥有更多优秀师资和丰富教学资源的学校，其培养出的人才更具竞争力，在选择学校时，可以参考学校的师资力量、实验设施、实习实训条件等方面的情况，以确保自己能够接受到高质量的教育。

想要学习营养学并通过专升本考试，需要具备扎实的基础知识和一定的实践能力，在选择专升本科目时，应充分考虑自己的兴趣和发展方向，同时关注学校的教学质量和专业设置，只有这样，我们才能在营养学领域取得更好的发展，为人们的健康做出更大的贡献。