动物营养与饲料学研究生主要研究动物的营养需求、饲料的种类、添加剂的使用以及饲料对动物生长和性能的影响等方面，这个专业的目标是为农业和畜牧业提供科学、高效的动物饲料，以提高动物的生产性能和产品质量，同时也为保障人类食物安全和生态环境的可持续发展做出贡献。

在动物营养与饲料学研究生阶段，学生需要掌握丰富的理论知识，如动物生理学、遗传学、微生物学、饲料科学等，这些知识将帮助他们更好地理解动物的营养需求和饲料的生物学作用，从而为制定合理的饲料配方和添加剂使用提供依据。

动物营养与饲料学研究生还需要具备一定的实践能力，在实验室中，他们需要进行各种饲料成分分析、饲养试验和动物模型实验，以评估不同饲料对动物生长、繁殖、屠宰性能等方面的影响，这些实践经验将使他们在毕业后能够迅速适应工作环境，为农业生产提供技术支持。

在就业方面，动物营养与饲料学研究生有很多选择，他们可以在农业部门、畜牧企业、饲料加工企业、研究机构等从事技术研发、产品开发、生产管理、市场营销等工作，他们还可以选择继续深造，攻读博士学位，从事教学和科研工作。

动物营养与饲料学研究生专业是一个具有广泛应用前景和发展潜力的专业，通过系统的学习和实践，毕业生将具备较强的专业素养和创新能力，为我国农业和畜牧业的发展做出重要贡献。