营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到我们每天所吃的食物如何影响我们的身体健康，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，越来越多的人开始关注营养学方面的知识，而纪录片作为一种生动、形象的传播方式，能够帮助观众更好地了解营养学的相关知识，以下是一些值得推荐的营养学纪录片：

1、《食品公司》（Food, Inc*）：这部纪录片揭示了现代工业化食品生产的内幕，让观众了解到我们所食用的食品背后的真相，影片通过采访专家、调查数据等方式，展示了食品生产过程中的种种问题，如抗生素滥用、转基因作物等。

2、《大口吃肉真的不好吗？》（What the Health）：这部纪录片质疑了传统饮食观念，探讨了素食主义和低碳水化合物饮食的优缺点，影片通过对比不同饮食方式对健康的影响，引导观众思考如何制定更适合自己的饮食计划。

3、《糖：新一代杀手》（Sugar Coated: The Truth About Sugar）：这部纪录片关注了糖对人体健康的影响，揭示了糖分摄入过多可能导致的健康问题，如肥胖、糖尿病等，影片还介绍了一些减少糖分摄入的方法，帮助观众改善饮食习惯。

4、《超级食品》（Super Size Me）：这部纪录片记录了导演摩根·斯珀洛克尝试只吃麦当劳快餐一个月的经历，影片通过这一实验，展示了过度食用快餐对健康的影响，引发了观众对健康饮食的思考。

5、《长寿的秘密》（The Longevity Secret）：这部纪录片探讨了长寿人群的饮食习惯和生活方式，试图揭示长寿的秘密，影片通过访问世界各地的长寿老人，总结出一些有益的健康习惯，如适量运动、保持社交活跃等。

这些纪录片从不同的角度展示了营养学的重要性，帮助观众了解食物与健康之间的关系，从而指导大家制定更科学、更健康的饮食习惯，观看这些纪录片还能激发观众对营养学的兴趣，进一步学习和探索这一领域的知识。