厨师证是由国家劳动部门颁发的一种职业资格证书，主要用于证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，对于想要出国工作的厨师来说，拥有一张合法的厨师证是非常重要的，因为这不仅能提高自己的竞争力，还能在申请签证时增加成功率，哪个部门办的厨师证可以出国呢？

我们需要了解的是，不同国家和地区对厨师证的要求是不同的，在一些国家，如美国、加拿大、澳大利亚等，他们通常认可的是国际厨师协会（ACF）颁发的证书，如果你打算去这些国家工作，可以考虑参加ACF的培训课程，并通过考试获得证书。

厨师证主要由人力资源和社会保障部颁发，这是国内最权威的厨师证颁发机构，其证书在全球范围内都具有很高的认可度，如果你打算在国内或国外从事厨师工作，都可以选择考取人力资源和社会保障部颁发的厨师证。

除了人力资源和社会保障部，还有一些其他的部门也可以办理厨师证，如中国烹饪协会、各省市的职业技能鉴定中心等，这些部门的证书在国内具有一定的认可度，但在国外的接受程度可能会有所不同，在选择办理厨师证的部门时，需要根据自己的实际需求和目标国家的要求来决定。

如果你想出国工作，最好选择人力资源和社会保障部颁发的厨师证，因为这是国内外最广泛认可的证书，你还需要具备一定的英语水平，因为在国外工作，你需要与来自不同国家的人进行交流，而英语是国际通用的语言，你还需要了解目标国家的饮食习惯和文化，以便更好地适应新的工作环境。