上海作为中国的经济中心，拥有众多优质的高等教育机构，其中包括一些在营养学领域有着极高声誉的学校，以下是一些在上海提供营养学研究生课程的学校排名：
1、上海交通大学医学院：上海交通大学医学院的营养与食品卫生学专业在全国乃至全球都有着极高的声誉，该学院拥有一流的教学设施和科研设备，教师队伍实力强大，研究方向包括营养流行病学、营养代谢病、食品卫生等。
2、华东理工大学：华东理工大学的生物工程专业在全国有着较高的排名，其营养学方向的研究也非常活跃，学校提供了丰富的实验设施和实践机会，为学生提供了良好的学习和研究环境。
3、复旦大学公共卫生学院：复旦大学公共卫生学院的营养与食品卫生学专业也是全国知名的专业之一，学院拥有一流的教师队伍和科研设施，研究方向包括营养流行病学、营养代谢病、食品卫生等。
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4、上海中医药大学：上海中医药大学的营养与食品卫生学专业以中医药理论为基础，结合现代营养学知识，为学生提供了独特的学习视角，学院拥有一流的教学设施和科研设备，教师队伍实力强大。
5、上海海洋大学：上海海洋大学的食品科学与工程专业在全国有着较高的排名，其营养学方向的研究也非常活跃，学校提供了丰富的实验设施和实践机会，为学生提供了良好的学习和研究环境。
这些学校的营养学专业都有着优秀的教学质量和科研水平，是准备考取营养学研究生的优秀选择，选择学校时，除了考虑学校的专业排名，还需要考虑自己的兴趣和职业规划，以及学校的地理位置、学费等因素，做出最适合自己的选择。
