厨师证审批的时间因地区和具体情况而异，从提交申请到获得厨师证需要大约1-3个月的时间，以下是一些可能影响审批时间的因素：

1、申请材料的完整性：在提交申请之前，确保您已经准备了所有必要的材料，如身份证明、健康证明、学历证明等，如果材料不完整，审批部门可能会要求您补充材料，从而导致审批时间的延长。

2、培训课程的安排：如果您还没有接受过正规的烹饪培训，您可能需要先参加一个培训课程，培训课程的时长和内容会影响您的审批时间，培训课程需要至少几个月的时间，因此您需要在申请厨师证之前安排好培训计划。

3、考试安排：在完成培训课程后，您需要参加一场厨师资格考试，考试的时间和地点可能会影响您的审批时间，通常情况下，考试会在培训课程结束后的一个月内进行。

4、审批部门的工作效率：不同地区的审批部门工作效率可能会有所不同，在一些大城市，审批部门的工作人员可能会比较繁忙，导致审批时间较长，相反，在一些较小的城市，审批部门的工作人员可能较为轻松，审批时间相对较短。

5、节假日和周末：在审批过程中，如果遇到节假日和周末，审批部门可能会暂停工作，从而导致审批时间的延长，在申请厨师证时，尽量避开这些特殊时期。

为了加快审批速度，您可以采取以下措施：

1、提前了解申请流程和所需材料，确保在提交申请时材料齐全。

2、选择正规、有资质的培训机构进行培训，以便顺利通过考试。

3、在培训期间认真学习，提高自己的烹饪技能，为考试和实际工作做好准备。

4、关注审批部门的公告，了解考试和审批的时间安排，以便及时参加考试和提交材料。

厨师证审批的时间因各种因素而异，但只要您做好充分的准备，耐心等待，通常可以在1-3个月内获得厨师证。