学完食品营养学，我对食物和健康有了更深入的理解，以下是我学习食品营养学的收获：

1、理解了食物的营养价值：食品营养学让我了解到食物中的各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素对人体的生长、发育、维持正常生理功能等都起着至关重要的作用。

2、学会了如何选择健康的食物：通过学习食品营养学，我知道了如何根据自己的身体状况和需求，选择富含所需营养素的食物，运动员需要高蛋白的食物来帮助肌肉恢复，而老年人则需要富含钙和维生素D的食物来保持骨骼健康。

3、了解了食品加工对营养的影响：食品加工过程中，一些营养素可能会被破坏或流失，我学会了如何选择尽可能保留原有营养的食物，以及如何通过合理的烹饪方式来最大限度地保留食物中的营养素。

4、认识到饮食习惯对健康的重要性：食品营养学让我明白，饮食习惯是影响健康的重要因素之一，良好的饮食习惯可以帮助我们预防各种疾病，如心脏病、糖尿病、肥胖症等。

5、学会了如何制定合理的饮食计划：通过学习食品营养学，我可以根据个人的身体状况和生活需求，制定出既美味又健康的食谱。

6、提高了食品安全意识：食品营养学还让我了解到，食品安全问题同样重要，我学会了如何正确保存食物，避免食物中毒等问题。

学习食品营养学让我对食物有了更深的理解和尊重，也让我更加注重自己的饮食习惯和生活方式，我相信，这些都将对我今后的生活产生积极的影响。