糖类是人体的主要能量来源，对于人体的生长发育、运动等都起着重要的作用，从营养学的角度来划分，糖类可以分为以下几类：

1、单糖：单糖是最简单的糖类，包括葡萄糖、果糖和半乳糖，它们是人体可以直接吸收利用的糖类，也是人体进行各种生理活动的主要能源，大脑只能直接利用葡萄糖作为能源，因此当血糖过低时，人会出现头晕、乏力等症状。

2、双糖：双糖是由两个单糖分子通过化学键连接而成的糖类，包括蔗糖、麦芽糖和乳糖，双糖需要在人体内分解为单糖后才能被吸收利用，蔗糖在人体内会被分解为葡萄糖和果糖，麦芽糖会被分解为两个葡萄糖分子，乳糖会被分解为一个葡萄糖和一个半乳糖分子。

3、多糖：多糖是由多个单糖分子通过化学键连接而成的糖类，包括淀粉、纤维素和糖原，多糖是植物的主要能源，也是人体的重要能量储备，淀粉在人体内可以被分解为葡萄糖，纤维素虽然人体不能消化，但可以促进肠道蠕动，帮助排便。

4、寡糖：寡糖是由3-10个单糖分子通过化学键连接而成的糖类，包括低聚果糖、低聚异麦芽糖等，寡糖对人体有许多益处，如改善肠道菌群结构，提高免疫力，降低血糖等。

5、糖醇：糖醇是一种多元醇，其性质与糖相似，但热量较低，常见的糖醇有山梨醇、木糖醇、赤藓糖醇等，糖醇常用于食品工业中，以替代糖，降低食品的热量。

就是从营养学角度对糖类的划分，不同类型的糖类在人体中的作用和功能各不相同，我们在饮食中应根据自己的需要，合理摄入不同种类的糖类。