营养学中等专业是针对食品、药品、保健品等行业的专业人才需求而设立的一门学科，学生在学习过程中，将掌握食品科学、生物化学、生理学、病理学、药理学等基本理论知识，同时学习食品加工技术、食品安全检测技术、营养评估与指导等实践技能，以下是营养学中等专业主要学习的内容：

1、基础课程：包括高等数学、大学物理、大学英语、计算机应用基础等，为学生打下扎实的理论基础。

2、专业基础课程：包括生物化学、生理学、病理学、微生物学、食品化学、食品分析、食品工艺学等，使学生了解食品、药品、保健品等的基本知识和原理。

3、专业课程：包括营养学原理、营养评估与指导、营养治疗、食品安全与卫生、食品毒理学、食品添加剂、保健食品开发与管理等，使学生掌握营养学的专业知识和技能。

4、实践课程：包括实验操作技能、食品加工实习、营养评估实习、食品安全检测实习等，使学生在实践中提高自己的实际操作能力和解决问题的能力。

5、选修课程：包括食品生物技术、食品微生物学、食品工程、食品营销、食品法规与标准等，使学生根据自己的兴趣和发展方向进行深入学习。

6、素质教育：包括心理健康教育、职业规划与就业指导、创新创业教育等，帮助学生树立正确的人生观、价值观，提高综合素质。

通过以上课程的学习，学生将具备食品、药品、保健品等行业的专业知识和技能，能够在企业、事业单位、政府部门等从事营养健康咨询、食品安全检测、食品研发、食品生产管理等工作，学生还可以选择继续深造，攻读硕士、博士学位，从事科研、教学等工作，营养学中等专业为学生提供了广泛的发展空间和良好的就业前景。