台版营养学书是指由台湾地区的出版社发行的关于营养学方面的书籍，这些书籍通常由专业的营养学家或医学专家撰写，内容涵盖了营养学的各个方面，如基础理论、饮食指导、疾病预防等，购买台版营养学书的途径有很多，以下是一些建议：

1、实体书店：在台湾地区的各大城市，您可以找到许多专门销售各类图书的实体书店，这些书店通常会有丰富的营养学书籍供您选择，一些大型连锁书店如金石堂、博客来等也会销售台版营养学书，在实体书店购买书籍的好处是可以亲自翻阅，了解书籍的内容和质量，同时还可以咨询店员的建议。

2、网络书店：随着互联网的发展，越来越多的人选择在网上购买书籍，台湾的网络书店有很多，如博客来、金石堂、诚品书店等，在这些网站上，您可以方便地搜索到各类台版营养学书，同时还可以查看其他读者的评价，帮助您更好地选择合适的书籍，购买网络书店的优势是价格通常比实体书店更优惠，而且可以节省时间和精力。

3、电子书：如果您喜欢阅读电子书，可以选择购买台版营养学电子书，目前市面上有很多电子书平台，如Amazon Kindle、Kobo等，这些平台上都有丰富的台版营养学电子书供您选择，购买电子书的优点是方便携带，随时随地都可以阅读，而且价格通常比实体书更便宜。

4、二手书市场：如果您对书籍的要求不是很高，可以考虑购买二手的台版营养学书，在台湾地区的一些二手书市场，您可能会找到一些价格较低的营养学书籍，购买二手书的优点是价格便宜，但需要注意的是，二手书的质量和保存状况可能不如新书。

5、代购：如果您身处大陆地区，购买台版营养学书可能会遇到一些困难，这时，您可以考虑找一位在台湾地区的朋友或亲戚帮忙购买，或者选择一些提供代购服务的商家，代购的优点是可以买到台湾地区特有的书籍，但需要注意的是，代购可能会增加一些额外的费用。