传统医学营养学是一门研究食物与人体健康之间关系的学科，它主要来源于古代中医学的食疗理论，这门学科的核心理念是“药食同源”，即认为食物和药物在治疗疾病和维护人体健康方面具有相同的作用，传统医学营养学的理论体系包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机学说等，这些理论为现代营养学的发展提供了丰富的理论基础。

阴阳五行学说是中国传统哲学的核心内容之一，它认为宇宙万物都是由阴阳两种基本力量相互作用、相互制约而形成的，在传统医学营养学中，阴阳五行学说被用来解释食物的性质、功能和作用机制，根据阴阳五行学说，食物可以分为五味：酸、苦、甘、辛、咸，这五种味道分别对应五行中的木、火、土、金、水，五味食物在人体内可以调节阴阳平衡，促进脏腑功能的正常运行。

脏腑经络学说是中医理论的基础，它认为人体的脏腑器官和经络系统是相互联系、相互影响的，在传统医学营养学中，脏腑经络学说被用来指导食物的选择和搭配，以达到调理脏腑、疏通经络的目的，中医认为脾胃是后天之本，是人体气血生化的源泉，因此饮食应以健脾养胃为主，多食用易消化、营养丰富的食物。

病因病机学说是中医诊断和治疗疾病的理论基础，它认为疾病的发生和发展是由多种因素共同作用的结果，在传统医学营养学中，病因病机学说被用来分析食物对人体健康的影响，以及如何通过调整饮食来预防和治疗疾病，中医认为湿热邪气是许多疾病的病因，因此饮食应以清淡、利湿为主，避免食用辛辣、油腻的食物。