改良配方的营养学依据主要来自于对现有配方的深入研究和分析，以及对人们营养需求的理解，这种研究通常涉及到生物学、化学、生理学等多个领域，以确保改良后的配方能够满足人们的营养需求，同时也要考虑其口感、消化吸收等因素。

改良配方需要考虑到人们的营养需求，这包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本营养素的需求，以及一些特定的营养素，如膳食纤维、抗氧化物质等，这些营养素的比例和数量需要根据人们的年龄、性别、身体状况、生活习惯等因素进行调整。

改良配方还需要考虑到食物的口感和消化吸收，一些高纤维的食物虽然营养丰富，但其口感可能会让一些人不喜欢，改良配方时可能需要通过添加一些其他成分，如糖、盐、脂肪等，来改善食物的口感，一些难以消化的食物，如粗粮、豆类等，可能需要通过加工处理，如磨碎、煮熟等，来提高其消化吸收率。

改良配方还需要考虑到食物的安全性，一些食物中可能含有对人体有害的物质，如重金属、农药残留等，改良配方时需要通过选择更安全的原料、改进加工方法等方式，来降低这些有害物质的含量。

改良配方还需要考虑到食物的经济性和可持续性，一些富含营养素的食物，如海鲜、坚果等，可能价格较高，不适宜作为日常饮食的主要来源，改良配方时需要寻找一些价格适中、营养丰富的替代品，还需要考虑食物的生产对环境的影响，尽可能选择对环境友好的食物和生产方式。

改良配方的营养学依据是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素，以达到既满足人们的营养需求，又保证食物的安全性、口感和经济性的目标。