东北农业大学饲料与营养学专业是一门集生物科学、动物科学、农业科学、食品科学等多学科交叉的综合性学科，该专业主要研究饲料的营养价值、饲料添加剂的作用机理、饲料的生产和加工技术、动物的营养需求和饲料利用效率等问题，以期提高饲料的营养价值，提高动物的生产性能，降低饲料成本，保护环境，促进畜牧业的可持续发展。

东北农业大学饲料与营养学专业的教学和科研实力雄厚，拥有一支高素质的教师队伍，其中包括多名享受国务院特殊津贴的专家，多名国家杰出青年科学基金获得者，多名国家百千万人才工程入选者等，他们在饲料与营养学的研究和教学中做出了突出贡献，为我国的饲料工业和畜牧业发展培养了大量的高级专业人才。

东北农业大学饲料与营养学专业的课程设置科学合理，包括基础理论课程、专业基础课程和专业课程，基础理论课程主要包括生物化学、生物统计、动物生理学、动物营养学等；专业基础课程主要包括饲料学、动物营养需要、饲料添加剂学、饲料加工工艺学等；专业课程主要包括饲料配方设计、饲料检测技术、饲料生产管理等。

东北农业大学饲料与营养学专业的实践教学环节丰富多样，包括实验课程、实习实训、毕业设计（论文）等，学生在学习过程中，不仅可以掌握饲料与营养学的基本理论，还可以通过实验和实习，了解和掌握饲料的生产、加工、检测和管理等实际操作技能，为他们未来的工作和发展打下坚实的基础。

东北农业大学饲料与营养学专业的毕业生就业前景广阔，他们可以在饲料公司、养殖场、食品公司、研究机构、政府部门等从事饲料的研发、生产、销售、管理、教学和科研等工作，也可以继续深造，攻读硕士和博士学位，从事更高层次的研究和教学工作。